主料:
虾仁，
500g
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
1个炒香白芝麻适量椒盐适量，
生抽，
1勺，
花雕酒，
2勺，
芝麻油适量，
食用油适量，
蒜瓣，
6个椒盐虾仁的做法步骤
1.直接买的冷冻虾仁，水冲一下退冰，放花雕酒和芝麻油，腌制10分钟。
2.腌制好的虾仁，用厨房纸吸一下水份。
3.虾仁全部吸干水份，备用。
4.热锅放油，下虾仁炸一下。
5.炸好的虾仁，捞出备用。
6.青椒红椒和蒜瓣，全部切碎末。
7.椒盐用的这种。
8.锅内放少许油，炒香青红椒碎和蒜末，加入虾仁翻炒一下，烹入一点花雕酒和生抽，撒上椒盐粉，炒香的白芝麻，炒匀一下即可。
小窍门&温馨提示
虾仁炸一下做成椒盐虾仁比较好吃。
TAGS：
家常菜 快手菜 虾仁
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